弓削牧場は、2026年9月9日（水）から9月14日（月）まで開催される、 大丸神戸店「第13回 神戸市（こうべいち）」に出店いたします。 「神戸市（こうべいち）」は、神戸・兵庫の魅力あふれる食品や雑貨、ものづくりが集まる人気催事です！ 大丸神戸店が地域の魅力を発信するイベントとして開催されており、弓削牧場も神戸の生産者の一員として参加させていただきます。 今回は初登場の「カデット」を数量限定にて販売致します！ また催事限定のオリジナルドリンク「ホエイコーディアルドリンク」も！ この他にもチーズや乳製品をはじめ、人気のミルクジャムや焼菓子などもご用意しております。 普段は牧場までお越しいただく機会がないお客様にも、弓削牧場の味を直接お届けできることを楽しみにしております。 開催概要 催事名：第13回 神戸市（こうべいち） 会期：2026年9月9日（水）～9月14日（月） 時間：10:00～19:00（最終日は18:00閉場） 会場：大丸神戸店 9階イベントホール・特設会場 ◆イートインメニュー ホエイコーディアルドリンク（プレーン or ハー

今までは季節限定でしたが、昨年から年中食べることができるようになりました！ あったかいメニューのあとはソフトクリームで少しお口直しもオススメ！ レストランではソフトクリームのミニパフェもご注文できます ソフトクリーム単品は売店でもお買い求め頂けます（^^）...

いよいよ７月２０日（土）より、弓削牧場特製ミルクソフトクリームの販売がスタートします！ また「ミルクソフト・フロマージュ」も登場します♪ 季節のジャムをミックスしたフロマージュ・フレをトッピングすることで、 さっぱり爽やかな味わいです！ 販売期間：７月２０日（土）～...

牧場内の畑での実証実験 弓削牧場はバイオガスのミニプラントのプロジェクトを２０１５年から行い、そこから生まれる副産物であるバイオガス液肥は、２０１８年に有機JAS資材認証を取得。２０２０年よりバイオガス液肥を使った野菜やハーブの栽培の実証実験を牧場内においても本格的に開始し...

いつもインスタで牛の様子をアップしている 牛舎担当スタッフ”ぐっち”による牧場内見学ツアー！ 牧場の取り組み、放牧場、搾乳ロボット、畑など、普段あまり見れないポイントを 解説つきで特別にご案内します。 牛の生態やミルクについての疑問を簡単なクイズ形式でご紹介。...