昨年大好評だったイチジクパフェが 今年もいよいよスタートします♪ なんと今年はコンポートが丸ごと1個入りに 「まるごと白イチジクとフロマージュ・フレの贅沢パフェ」 農薬・化学肥料不使用で育てたフレッシュな白イチジク、 ミルクたっぷりのソフトクリーム、 アールグレイの香りのゼリー、 優しい甘さの白イチジクのコンポートに、 少し酸味のあるフロマージュ・フレのクリーム。 （コンポートとの相性抜群！） そして地元有馬の炭酸せんべいのサクサク感。 とっても贅沢な期間限定の特製パフェです 9月26日よりカフェタイム限定メニューにて登場しています♪ ご予約の方が優先となります。 いちじくがなくなり次第終了となります。

今までは季節限定でしたが、昨年から年中食べることができるようになりました！ あったかいメニューのあとはソフトクリームで少しお口直しもオススメ！ レストランではソフトクリームのミニパフェもご注文できます ソフトクリーム単品は売店でもお買い求め頂けます（^^）...

いよいよ７月２０日（土）より、弓削牧場特製ミルクソフトクリームの販売がスタートします！ また「ミルクソフト・フロマージュ」も登場します♪ 季節のジャムをミックスしたフロマージュ・フレをトッピングすることで、 さっぱり爽やかな味わいです！ 販売期間：７月２０日（土）～...

牧場内の畑での実証実験 弓削牧場はバイオガスのミニプラントのプロジェクトを２０１５年から行い、そこから生まれる副産物であるバイオガス液肥は、２０１８年に有機JAS資材認証を取得。２０２０年よりバイオガス液肥を使った野菜やハーブの栽培の実証実験を牧場内においても本格的に開始し...

いつもインスタで牛の様子をアップしている 牛舎担当スタッフ”ぐっち”による牧場内見学ツアー！ 牧場の取り組み、放牧場、搾乳ロボット、畑など、普段あまり見れないポイントを 解説つきで特別にご案内します。 牛の生態やミルクについての疑問を簡単なクイズ形式でご紹介。...