2023年5月に近隣国で口蹄疫が発生致しました。 口蹄疫とは偶蹄類（牛やヤギ、豚など）がかかる伝染病です。 人間には感染しませんが、 人間の手や靴を介して感染が広がる可能性があります。 予防のため牛舎・ヤギ舎の見学時は、家畜に絶対に触れないでください。...

弓削牧場は初代が１９４０年代に脱サラでの新規就農、起業家精神で法人として酪農を始めました。当時新しい食べ物であった牛乳は時代と共に生産が増えてきましたが、80年代前半に起こった牛乳の生産調整の中で生き残りをかけて、チーズを製造と牛乳の瓶詰め事業を個人の酪農家として西日本で初...

私達の持続可能な酪農への取り組みにおいて、神戸SDGs大賞を受賞いたしました。 これまでの地道な歩みと、今挑戦をしているバイオマスユニットへの取り組みを評価いただけたとのこと。 今後さらに液肥の可能性に向けてより一層頑張って取り組んでいきたいと思っています。...

弓削牧場とUf-fuさんとのコラボイベントのお知らせです！ 是非この機会をお見逃しなく！ 【弓削牧場のミルクを使った、牧場でしか味わえない、おいしいミルクティーのセミナー】 芦屋の紅茶専門店Uf-fu（ウーフ）と弓削牧場がコラボして、...