いよいよ山田錦の収穫期を迎えました!

November 1, 2020

弓削牧場のミニバイオマスユニットから出来た、有機JAS認証肥料であるバイオガス液肥だけで育てた、兵庫県産の山田錦がいよいよ収穫期をむかえました。

 

チーズの発酵から始まり、牛糞や生ごみの発酵、発酵から始まった、牧場から広がる地域での資源循環。まさに地産地消の山田錦の誕生です!

 

10年を超える私たちの小さな取り組みが、色々な人たちとの出会いにより少しずつ広がり、
ようやくここまでやってきました。


これからの展開がまた楽しみです。

 

 8年前のバイオガスユニット一号機から出たガス

 

 

 バイオガス液肥で育てた淡河・中西さんの山田錦の収穫

 

 

 バイオガス液肥で育てた神戸酒心館の山田錦の棚干し

 

#バイオガス
#液肥

#消化液
#山田錦
#神戸酒心館
@kobe_shushinkan_fukuju
#弓削牧場

Please reload

カテゴリ
Please reload

おすすめ情報

クリスマスケーキご予約受付中!

November 16, 2020

1/5
Please reload

最近の牧場
Please reload

アーカイブ