秋のデザートが登場!


少しづつ秋らしくなってきた牧場。 いよいよ食欲の秋も到来です。 デザートも秋のメニューが登場しています。 まずはミルクたっぷりのババロア。

フレッシュなミルクの風味を生かして、甘さは控えめ。 特製のアングレーズソースをたっぷり。

そして、ピーカンナッツのタルト

むかし弓削牧場にホームステイしていた、アメリカ農務省のラトナーさん。 彼が教えてくれたレシピを弓削牧場風にアレンジ。 フロマージュフレのクリームを横に添えています。 どちらのメニューもこの時期限定です。是非お試しくださいませ。


カテゴリ
おすすめ情報
最近の牧場
アーカイブ