今年も新米の販売始めます♪

「弓削牧場のお米」令和６年産の新米がオンラインショップに登場です♪

場内に神戸大学との共同研究でバイオガスユニットを設置しエネルギーを生成し、その副産物であるバイオガス液肥が２０１８年に有機JAS資材認証を取得しました。

２０２１年から神戸市北区淡河地区で米づくりに励む中西さんに農薬、化学肥料、除草剤を一切使わず、バイオガス液肥のみで弓削牧場オリジナル米を栽培してもらっています。初年度に一反で４２０kg（３０kg袋で１４俵）収穫でき、まずはチーズハウス・ヤルゴイでお出しするようになりました。

２０２２年には倍のニ反で８４０kg収穫ができ、舌の肥えた料理家やシェフからの「美味しい！」とお褒めの言葉も頂いております！

そして遂にこのお米が有機JAS認証を取得！しかも一等米の評価も頂きました♪安心安全でサスティナブルなお米です。

オンラインショップにて販売中です。店頭でもお買い求めいただけます！

今年度よりパッケージもリニューアルしました。プレゼントにもおすすめです

オンラインショップはコチラhttps://shop.yugefarm.com/item-list?categoryId=91124