弓削牧場のお米ができました！
「弓削牧場のお米」が遂にオンラインショップに登場です♪ 弓削牧場では、2021年より農薬や化学肥料を一切使用せず、北区の農家さんと提携して有機JAS資材認証取得のバイオガス液肥のみでお米を育てています。 チーズハウスでは「弓削牧場のお米」を使用しており、料理研究家の方やシェ...
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- 8月20日
バイオガス液肥の可能性を追求して…①
牧場内の畑での実証実験 弓削牧場はバイオガスのミニプラントのプロジェクトを２０１５年から行い、そこから生まれる副産物であるバイオガス液肥は、２０１８年に有機JAS資材認証を取得。２０２０年よりバイオガス液肥を使った野菜やハーブの栽培の実証実験を牧場内においても本格的に開始し...
- 7月25日
夏休み企画！モーモーツアー！
いつもインスタで牛の様子をアップしている 牛舎担当スタッフ”ぐっち”による牧場内見学ツアー！ 牧場の取り組み、放牧場、搾乳ロボット、畑など、普段あまり見れないポイントを 解説つきで特別にご案内します。 牛の生態やミルクについての疑問を簡単なクイズ形式でご紹介。...
- 7月9日
7/15～スタート！ミルクソフトクリーム販売のお知らせ
いよいよ７月１５日（土）より、弓削牧場特製ミルクソフトクリームの販売がスタートします！ 夏休み限定販売です！お楽しみに♪ とき：７月１６日（土）～ ８月３１日（木）※水曜は定休となります １１時～１６時 場所：弓削牧場内・菓子工房ミルクソフトクリーム窓口にて...
- 6月1日
口蹄疫対策についてのお願い
2023年5月に近隣国で口蹄疫が発生致しました。 口蹄疫とは偶蹄類（牛やヤギ、豚など）がかかる伝染病です。 人間には感染しませんが、 人間の手や靴を介して感染が広がる可能性があります。 予防のため牛舎・ヤギ舎の見学時は、家畜に絶対に触れないでください。...
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