一昨年、弓削牧場でディナーイベントをしてくれた、
オレゴン州ポートランドのアーバンファーム、
The Side Yard FarmのStacey Givensさんとのつながりでの新しい神戸×ポートランド企画！
彼女の大親友で、ポートランド発の人気アイスクリームショップ
”ソルトアンドストロー"の商品開発をしているSally Bowersさんが
神戸のローカルフードを食べよう！というEAT LOCAL KOBEプロジェクトとコラボして、
9月に開催される阪神百貨店の「ポートランドフェア」に出店します！
今回のポートランドフェアだけのオリジナルアイスクリームは、
弓削牧場のミルクと神戸産イチゴ、白みそ、有馬山椒、
エディブルフラワーなどを使ったポートランドらしいユニークなアイスクリーム。
そして、ソフトクリームには新感覚のトッピング”マジックシェル”を開発。
かけると固まる不思議なチョコと神戸産の炒りたてきな粉をブレンドしています。
弓削牧場はミルクの提供とアイスクリーム、ソフトクリームなどの製造を担当しました。
これまでにない新感覚のアイス、そしてソフトクリームが期間限定でお召し上がりいただけます♪
また、大阪への弓削牧場のソフトクリーム初上陸でもあります。
お近くにお寄りの際は、是非お立ち寄りください。
https://www.hanshin-dept.jp/hshonten/special/portland/index.html/
※弓削牧場の商品などの販売はありません。「EAT LOCAL KOBE」さんの商品として
販売されるアイスクリーム・ソフトクリームの製造を弓削牧場が行いました。