LAITIERE YUGE

C heese seminar in Yuge Farm ・・・

弓削牧場のチーズはどのようにしてできるのか？
なぜ、低温殺菌牛乳（62～65℃、30分間殺菌）にこだわるのか?
低温殺菌の牛乳でないとナチュラルチーズができないのはなぜか?


	チーズ作り体験セミナー

	チーズに対する様々な疑問に酪農家として、食を預かる者としての思いと共にチーズハウス“ヤルゴイ”で低温殺菌牛乳、乳酸菌レンネットを使い、簡単なチーズ作り体験をしていただきます。試食を交えながら1時間、弓削牧場場長の弓削忠生がお話させていただきます。語り、学び、作り、そして食す、モノづくりの醍醐味を体験していただくセミナーです。 ■お申込み方法■ １０名さま以上のグループにてお申し込みください。（要予約）Ｅメール、お電話、FAXにてお１人様：１，６００円（材料費・教材費込み、税別）

詳しいお問い合わせ・ご予約はこちら


	■視察、勉強会等でご希望のお客様へ■ 多人数でのご参加をご希望の方は、お気軽にご相談下さい。各種学校やカルチャー、グループ、ゼミなどでのご参加も多く、イベントや視察研修、PTAや婦人会にも数多くご利用頂いております。自家製チーズとハーブのフルコースからシフォンケーキセットまで、皆様のご予算に合わせて、いろいろなメニューの対応も可能です。お問い合わせください。