C ulture in Yuge Farm ・・・ 只今参加者募集中です!
2008 310日(月)  各一回完結
午後14:30〜午後16:30
(予定)  20名限定

大西
先生(ティーショップウーフ)と愉しむ、
                  ”毎日のお茶がより一層愉しくなる、癒しのティーレッスン”
 



大西先生と愉しみながら、普段飲んでいる紅茶のことをもう少し知ってみませんか?


普段飲んでいる紅茶がどんな歴史の中で、
どのようなルートでいま皆様のもとにたどり着いたかご存知ですか?

大西がたどってきた「お茶の来た道」の話と共に、
いつもの紅茶がより一層おいしくなる淹れ方を学んで頂けたらと思います。

このレッスンでは、皆様ご自身でおいしく紅茶を淹れられるように、
紅茶がもっと皆様の普段の生活に溶け込んだ身近なものになるように、
弓削牧場の素晴らしい自然の中で一緒に紅茶を愉しみながら
お話したいと思ってます。

弓削牧場のミルクとUf−fuの紅茶の“ミルクティー”を味わう時間を
一緒に過ごしましょう。

FROM 大西泰宏

レッスンの費用
おひとりさま:5250円  
 
(弓削牧場のレッスン限定デザート、材料費、レッスン料込)



レッスンの様子


Tea-shop Uf-fu について
(ティーショップウーフ)

Website→
http://www.uffu.net/

芦屋の閑静な住宅街に、2002年4月にオープンした中国茶・紅茶の専門店。 オーナーの大西さんが自ら本当に気に入ったものだけを厳選している。エグ味のないやさしい味が特徴のウーフさんの茶葉。
今回のレッスンでは、弓削牧場のミルクと絶妙なコラボレーションで愉しんでいただけると思います。


大西さんより・・・
ウーフにあるお茶全てはオーナーが気に入ったものだけを置いており、 またサロンでは、お客様にお茶を愉しんでもらえる場所を目指している。
生活の中に溶け込むお茶を選んでいれる。
これがuf-fuの想いなのです。

 店内の様子

                                    
 オリジナル紅茶 

大西 泰宏さん 
(おおにし やすひろ)


兵庫県芦屋市在住
フランスに本店がある紅茶専門店マリアージュフレール在職中に、
香りの特性と紅茶の相性を学ぶ。
3年間を経て、中国へ仕入ルート確保のため北京・上海へ留学。
帰国後、2002年4月より兵庫県芦屋市にて
紅茶・中国茶専門店「Uf-fu」(ウーフ)オーナー。

上記の教室への参加方法などのご質問、お問い合わせなどは

弓削牧場
info@yugefarm.com
(078)581−3220


までお願いいたします。


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