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| About MENU・・・ フルコース以外にも、単品やセットメニューもあります。 チーズハウス・ヤルゴイでは、チーズのよりおいしい食べかたを皆様に知ってもらうために、 手作りのチーズと自家製ハーブをふんだんに使って、他では味わえない、 こだわりの創作チーズ料理を召し上がっていただけます。 スケジュールはこちら･･･ 弓削牧場のスケジュール ※GWや大型連休は限定メニューになることがありますので、ご注意ください。 スケジュールにてご確認くださいませ。 これらの料理(フルコース以外）は店内のテーブルでも、 野外にあるテーブルでも食べることができます。 営業時間 AM11:00〜PM6:00（PM16：00以降はデザートタイム） |
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□ ホエーシチューのランチセット □ |
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| ■おすすめランチセット \2,730 ■ 自家栽培のハーブサラダ、 ホエーシチュー、黒パン又はもち麦ライス コールドビーフと生チーズの一皿 又は地鶏のハーブ焼きと生チーズの一皿、 ミルクorカフェオーレorコーヒー |
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■ ホエーシチューセット \1,785 ■ 自家栽培のハーブサラダ、 ホエーシチュー、黒パン又はもち麦ライス ミルクorカフェオーレorコーヒー |
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＊ランチメニューにはプラス￥315で、お好きなデザートをお選び頂けます。 |
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□ チーズのフルコース \4,200 □（要予約） 前菜には、生チーズ”フロマージュ・フレ”に、 スライスオニオンとかつお節をのせ、醤油でいただく和風の一品 「生チーズの冷奴風」と、 熟成した「カマンベールチーズ」 サラダには、つみたての自家製ハーブをふんだんに使った、 目にも美しく体にも優しい「自家製ハーブサラダ」 お皿にのっているハーブはすべて食べていただけます。 パンは、ハーブを入れ牧場で焼き上げたものを・・・ メインには、コールドビーフに生チーズや自家製ハーブを巻き、 ポン酢で頂くサッパリとしたお味の 「コールドビーフと生チーズの一皿」 もしくは、自家栽培のハーブたっぷりに焼いた「地鶏のハーブ焼き」を。 チーズの製造過程でできる、”ホエー（乳清）”を使い、 水を一切使用しないで作った名物の「ホエーシチュー」 デザートには、弓削牧場の乳製品をふんだんに使ったものから どれでもお好きなものをどうぞ。 食後のドリンクはハーブティ、コーヒーなどからお選びください。 すべてのお料理にチーズが使われていますが、 お醤油やポン酢などの和の調味料を使っていますので、 とてもサッパリとしたお味です。 チーズがあまり得意でない方やお年寄りにも、 十分に楽しんでいただけることでしょう。 |
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ホエードリンク、 |
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